V Convenção Nacional de Gestores – MADERO

Nesta quinta-feira, 9 de novembro, o Taboo Eventos sediou a V Convenção Nacional de Gestores do restaurante Madero. Além da confraternização, o evento também celebrou a inauguração do novo restaurante do grupo, o Jeronimo.

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Inaugurado em Curitiba, no ano de 2005, pelo chef Junior Durski, o grupo possui hoje mais de 100 restaurantes em todo o Brasil. Ambientes agradáveis com uma excelente gastronomia. Para comemorar tantas vitórias, nada como celebrar em grande estilo no Taboo Eventos!

EVENTO

Logo às 12 horas, todos os gestores, das filiais de todo o país, chegaram para a primeira reunião do dia. Já perto das 14 horas, comemoraram a vinda do sócio, Luciano Huck, para distribuição de prêmios.

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Depois foi aberto o coquetel árabe preparado pelos nossos chefs do Taboo Eventos.

Segue o cardápio escolhido

Quentes – volante

– Mini quibe frito

– Falafel (bolinhos de grão de bico)servido com molho Taratur

– Esfiha fechada  de carne

Mesa Árabe

– Coalhada Seca Cremosa

– Homus (Pasta preparada com grão de bico cozido e temperada com tahine, limão, sal e alho)

– Baba ghanouj – Pasta de berinjela grelhada, temperada com tahine, limão, sal e alho

– Salada de Chanclich – Salada de queijo libanês, com tomate, salsinha e azeite de oliva.

– Tabule – Salada preparada com tomate, salsinha, hortelã, cebola e trigo temperados com limão e azeite de oliva

– Mix de grãos (amêndoas salgada, castanha de caju, pistache, tâmaras, avelã, damasco)

– Pão Sírio

– Quibe Cru com torradas de pão sírio

– Berinjela Árabe – Salada de berinjela, preparada com azeitonas pretas, passa, pimentão, nozes, azeite e tempero especial

– Charuto de Repolho  ou folha de parreira

– Arroz com Lentilhas

Grelhados – Mesa 

– Mignon Michui    – Espeto de filé mignon, tomate, pimentao e cebola grelhado

– Chick-Taouk  – Espeto de peito de frango, tomate e cebola


PISTA DE DANÇA

Depois de todo o protocolo, os gestores puderam se divertir com muita música boa! Toda essa gastronomia regada à cerveja Heineken, parceiro do grupo Madero. Para finalizar, uma ilha de cafés Nespresso e brindes do parceiro Paganini.

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